音樂美食家

攀牙府，位於泰國南部，與普吉府一橋之隔，相比鄰居普吉府，攀牙府在遊客中的知名度簡直不值一提，遊客數也與隔壁鄰居相差甚遠，正因為鮮有外國遊客的觀光，才更容易體會到原汁原味的泰國生活，因為無論是曼谷、清邁還是普吉、芭提亞都已經是外國人的天堂。

這裏曾是重要的華人社區，如今雖然失去了往日熱鬧的光景，但相比繁華喧鬧的旅遊勝地，多了一分孤獨與安靜。

這裏是獨立藝術家的聖地，小小的街道上遍布著精美的塗鴉。

作為曾經的華人社區，盡管這裏的人們已經不會講中文，但是中國風的藝術style還是得到了保留。

清晨，漫步在安靜的小巷中，欣賞隨處可見的藝術品，是曼谷這樣的都市不可能享受到的奢侈。

四大名店之艾倫阿姨的甜品店

我們首先去探訪了這裏的傳奇甜品店，這家甜品店只銷售一種甜品，而這種甜品已經傳承了100多年。

這是一種用椰子果肉、椰子醬和豆子當作餡料的煎餅。

阿姨緩緩加入烹制好的豆子，撒的時候要註意周圍留足空隙。

然後加上椰子醬，這個時候火候剛剛好。

然後用鏟子鏟起來，香噴噴的煎餅就這樣制作而成了。

四大名店之金貴家的咖啡廳

金貴家的咖啡廳其實就是一家港式早餐店。

每天早上金貴都要將平常香港餐廳昂貴的面食們匯聚在一起，然後以便宜的價格出售。

到這裏吃飯的一般都是當地的老年人，除了吃早餐，還享受清晨的慢生活。

這裏的燒賣不是用籠盛放的，而是用大碗裝滿再端上桌，十分實惠。

再喝上一杯咖啡，沒錯這個時候金貴家的咖啡才閃亮登場，這裏的咖啡是不限量的，所以你可以理解為什麽老人家們喜歡光顧這家咖啡店了。

四大名店之葡萄牙老面館

這是一家以中葡混合風格為特色的面館。

進入店裏處處都能看到中國的元素，無論是對聯還是財神像。

這裏的老板甚至有些固執，不喜歡客人在他家的咖啡種加入過量的奶和糖。

此外還有一種近似於油條的食物，不過這種食物是要蘸著煉乳食用的。

與曼谷重口味的船面不同，這裏的面食顯得十分清淡，一點青菜，魚丸，雞蛋和幹料就算是完工了。

不過你可別以為這裏的早餐就是這麽的簡單乏味。

想要一個人完成這麽豐盛的早餐可需要一個能幹的胃呢。

四大名店之阿姨鹹酸肉

阿姨這個稱呼或許放到現在已經不太貼切了，因為阿姨其實是一位老奶奶。

阿姨問：你們知道人為什麽每天需要吃飯，吃不同的飯麽？

我們答：是為了證明食物的多樣性麽？

阿姨笑著說：因為每一天我們都需要努力地證明自己，給自己一點獎勵吧

這道菜是阿姨和她的兩個哥哥在20世紀60年代鉆研出來的，最開始的味道是泰國菜中比較普遍的甜味。

這家小餐館從早上開到下午兩點，很多人會一直坐在餐館裏面，吃些小東西消磨時光，阿姨就那樣笑瞇瞇地看著這些客人們。

說來也簡單，加上一些肉片，一些豬肉丸子。

再加上燒賣和一些幹料，撒上如今味道發鹹的粉紅色醬料，就成了深受人們歡迎的早餐面。