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章魚燒是壹種日本關西料理,在面團中加入由章魚制成的肉丸即成,口味鹹而鮮美,多數作為街邊小吃而存在。

泡芙是壹種法國糕點,在蓬松張孔的面皮中包裹奶油、巧克力或者冰泣淋,泡芙上面還可以撒上糖、果凍、水果或巧克力,是壹種聞名全球的古老甜點。

如果這兩種食物合二為壹會演變出壹個什麽樣的新品種呢?

為章魚燒和泡芙舉辦“婚禮”的是日本壹家叫做“虎屋”的食品店,這家公司創立於1947年,章魚燒這種食物出生在1933年,經過近百年的發展,如今已經演變出醬汁章魚燒、醬油章魚燒、明石燒、烏賊燒、炸彈燒等千奇百怪的變種,這家食品店第壹次將甜點融入到了這種古老的小吃當中。

這款章魚燒泡芙壹盒有8枚,價格680日元,約186塊錢,每個只要23元左右,價格很親民。

整個紙盒子都被塑料薄膜裹覆密封起來,放進微波爐簡單加熱壹下就可以食用了。

外皮是滿滿的章魚燒既視感,為了配合甜品的風格,這款章魚燒使用了類似巧克力味道的章魚燒醬汁。

在章魚燒上邊撒上海苔,用牙簽小心叉起章魚燒就可以開動了。

吃得時候壹定要註意不要壹口吃太多,因為在薄薄的章魚燒內部是滿滿的奶油,奶油的糖分很低,不會出現太激烈的鹹甜差異。

這家店號稱“福山元祖”,作為壹家老字號品牌,並沒有停止創新的腳步,除了章魚燒味的泡芙,還對披薩、糕點等傳統的美食進行了各種改造,值得壹試。

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